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パンメニュー

シェーブルの定番パンメニューです。この他にも、季節の素材を使ったさまざまなパンをご用意しています。

ヴァイツェンミッシュブロート

肉にも魚にも合うオールマイティーな食事パンで、ドイツ国内においては非常にポピュラーなパンです。ライ麦の割合が3割程度で、サワー種の酸味も比較的抑えられており、内部もふんわりしっとりしております。

ベルリーナラントブロート

ドイツ北部のベルリン近郊で作られた「べルリン風の田舎パン」という意味のパンです。ライ麦粉70%とブァイツェンミッシュブロートに比べ酸味が強めで、焼きたてよりも翌日以降、味が馴染んだ頃が食べ時です。

フィグ&クランベリー

トルコ産の白イチジクとくるみクランベリーをふんだんにいれたパンです。どこを切ってもイチジクが顔を覗かせ、そのままでもおいしく召し上がっていただけます。

パン・ド・ミ(山型食パン)

発酵バター等、材料にこだわり、飽きのこない味と食感のイギリス山型食パンです。

メアコンブロート

メア(たくさんの)コン(穀物)と言う意味のパンです。ヒマワリの種や、亜麻仁、ゴマなど体が喜ぶ食材をふんだんに取り入れ、香ばしく、腹持ちの良いパンに仕上げました。低GI食品なので、血糖値を気にされている方にも好評です。