パンド・カンパーニュ焼き上がりました。

酸味をおさえた配合と仕込みをしていますので、酸っぱくなく、小麦と天然塩の甘みを味わえるのがシェーブルのカンパーニュとなります。

僕自身酸っぱいカンパーニュが苦手なので酵母も酸味がない自家製酵母で長時間発酵させています。

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