古代小麦の脱穀

今日は朝から無農薬、無肥料で育てた古代小麦の脱穀をしました。

今週はお店を休みにして良かったです。

天気にも恵まれて、風が気持ち良い中、無事脱穀作業が終了しました。

足踏み脱穀機で脱穀したので、足がプルプルですが、シェーブルスタッフさんと、その家族も手伝ってくれて本当に助かりました。

脱穀した小麦は、しばらく乾燥をさせてから、ゴミや麦藁と種を分けるために、唐箕にかけます。