メアコンでサンドウィッチ

当店の薪石窯で焼き上げたメアコンブロートでサンドウィッチはいかがでしょうか。

穀物を、たっぷりと使ったパンで、 小麦、ライ麦、亜麻仁、ひまわりの種、オートミール、カシューナッツを生地に加え、表面にローストした、ひまわりの種を付けて薪石窯で焼き上げます。

見た目はゴツいですが、中身はしっとり、モッチリとやわらかく、穀物の素朴な味わいと風味が楽しめる体も喜ぶドイツパンとなります。

私も好きな薪石窯パンの一つとなります。

すっかり春の日差しになり、シェーブルのパンでサンドウィッチを作ってピクニックランチなど、いかがでしょうか♪